흰감자, 붉은감자, 자주감자 테이스팅 하지에 흰감자 남작을 캔 이후, 어제(6월 28일) 자주감자를 캤다. 장마가 몰려온다는 예보가 있어서다. 그런데 첫 몇 그루를 캤더니 웬걸, <파보나 마나 자주감자>일줄 알았는데 이건 붉은 감자가 우수수 쏟아져 나온다. 씨알은 작지만 알갱이는 방울토마토처럼 둥글둥글한 붉은 감자.. 국내여행/임진강일기 2017.06.30
[감자이야기2]감자와 고구마는 사촌지간? 보송보송한 햇감자의 맛! 감자를 캐낸 하짓날 다음 날 아침. 각하가 감자를 압력밥솥에 쪄서 김이 모락모락 나는 '뜨거운 감자'를 밥상에 올렸다. 뜨거운 햇감자를 호호 불어가며 먹는 맛이 그만이다. “앗, 뜨거워! 그런데 맛은 그만이네!” “햇감자라 그런지 맛이 보송보송해요!” 햇감.. 국내여행/임진강일기 2017.06.24
